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Pão de fermentação lenta . Pão de massa lêveda / Sourdough bread

‘Pão de fermentação lenta’ receita ilustrada

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Receita ilustrada de ‘Pastéis de Nata’

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Receita ilustrada de Pastéis de Nata

‘Shakshuka’ receita ilustrada

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REF: n.d. Categoria:

Descrição

Art print com a receita ilustrada de ‘Shakshuka’ de ‘Ottolenghi’.

A moldura não está incluída no preço.

A Shakshuka (em árabe: شكشوكة‎) é um prato da culinária do Oriente Médio. É uma espécie de ratatouille, normalmente coberta com ovos, considerada o prato nacional da Argélia, embora seja popular também nos países vizinhos. Os judeus fizeram desta iguaria um prato muito popular para o pequeno-almoço.
Os ingredientes principais são tomate, cebola e pimento fritos em azeite, mas existem variações, algumas regionais, que utilizam muitos outros ingredientes, principalmente de vegetais, como batata, beringela, azeitona e outros.

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